干豇豆煮肉怎么弄好吃视频 干豆角回锅肉怎么做

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于干豇豆煮肉怎么弄好吃视频，干豆角回锅肉怎么做这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 炖猪蹄怎么做
2. 喜欢吃炖的很烂的排骨怎么做更好吃
3. 干豆角回锅肉怎么做
4. 长豇豆怎么烧好吃

炖猪蹄怎么做

今天来分享一道红烧猪蹄的做法

用料：猪蹄两只，冰糖桂皮八角姜油盐生抽

胡椒粉红俘虏一块陈醋料酒白酒

做法：1猪蹄洗净剁好，放冷水锅里煮，煮开后再煮5分钟，然后捞出备用

2锅里放入适量的油，冰糖放入融化，把冰糖弄碎，开小火，等冰糖起泡后，糖色炒好了

3把猪蹄放入翻炒，翻烧上色，放入准备好的八角桂皮姜片继续炒，炒出香味

4放入胡椒粉，生抽，陈醋，料酒，白酒少许

5然后放清水煮熟，小火慢慢煮，到特别烂即可

6把红俘虏放入倒碎，收汤汁，放入盐调味成功完成了红烧猪蹄

非常简单好做

喜欢吃炖的很烂的排骨怎么做更好吃

炖排骨是我经常做的一道菜，经历过炖的不烂，口味淡，味道不好吃等等，现在可以说已经能做出多个好吃的版本。

接下来我说下炖的肉和骨头分离的做法，经过我多次尝试，想在短时间内食用的话，得用高压锅压，不然要花好久好久的时间才能炖到效果。

食材

排骨若干（最好是精排），配菜（土豆，山药，南瓜都可以），冰糖或者白糖若干，料酒，姜，蒜，炖肉料，白酒少许。

做法

1，先把排骨剁成小段，泡水里1小时，目的是把血水泡出来。

2，锅中加入清水，加入适量料酒，两片姜，烧开放入泡好的排骨，这个时候可以放入适量食盐，这是为了先入入味，待水开后撇出浮沫，煮大约3分钟左右捞出备用。

3，起锅烧油，加入冰糖熬糖色，并不断搅拌，待起白色泡沫时加入排骨段，并迅速翻炒，加入准备好的姜片和蒜瓣，喜欢吃酱味的可以加入适量豆瓣酱，翻炒均匀后加入热水，加入少量食盐，白酒，炖肉料，倒入高压锅中开始压。我家用的苏泊尔电压力锅，压20多分钟就已经很烂了，根据个人口味适当调整时间。

4，如果高压锅需要手动放气的话，大家记得小心别烫到，加入准备好的土豆，这时候尝尝味道并调味，开盖收汁或者再倒入锅中小火慢炖10分钟，大火收汁，装盘，洒一点香油，香菜，香喷喷的排骨就可以开吃啦。

这个过程就可以把排骨炖的骨肉分开了，如果高压锅压的不够烂，可以在压一次，根据个人喜好进行调整哈，喜欢吃辣椒的朋友可以在高压锅压的时候加入辣椒。

我发现饿着肚子码字回答美食做法真的太残酷了，好饿，我要回家炖排骨吃。

欢迎大家评论区评论和一起讨论哈。

干豆角回锅肉怎么做

干豆角回锅肉的做法

干豆角用热水泡40分钟，如果赶时间用80度左右的水泡20分钟也可，五花肉洗净，锅里加水烧开后把五花肉煮6分钟左右，捞出

青辣椒斜着切好，蒜苗切段，生姜切碎，大蒜切碎，五花肉切薄片，干豆角泡好后捞出

锅中放入少量油放一点白糖，烧热后放入五花肉翻炒，待颜色变金黄后放入花，椒生姜，大蒜，放一点酱油和盐，炒一分钟把肉捞出留下油

用剩下的油放入蒜苗和辣椒炒一分钟放入干豆角一起翻炒，加入盐酱油，快七成熟放进五花肉翻炒，直至炒熟，起锅

长豇豆怎么烧好吃

长虹豆，也叫长豆角，主要是春夏季节的食材，其豆角吃起来清脆，可以和其他食材搭配，根据自己的喜好烹饪出各种菜肴。

可以搭配肉类做豆角炒肉，搭配素菜也可以做出美味的下饭菜

在我们西北家乡就有一道拌面的“豆辣西”，其中的食材就是豆角，辣椒，西红柿。

除此之外，还可以凉拌，或者搭配胡萝卜等腌制咸菜也是不错的选择。

今天，与大家分享的是豆角炒肉的做法

准备食材：

五花肉200g，豆角500g，大蒜、葱、生姜、干辣椒，生抽，老抽，盐，蚝油，十三香

步骤：五花肉切成片，豆角切2厘米的段，大蒜切片，大葱切段，生姜切片锅中烧水，加入2小勺盐，水开后倒入豆角焯水1分钟捞出备用锅中起油，倒入五花肉翻炒至变色倒入大蒜，生姜，葱，干辣椒爆香倒入焯水的豆角，翻炒开始调味，加入食盐，生抽，十三香，老抽翻炒加入蚝油，鸡精翻炒均匀出锅装盘小贴士：豆角焯水，炒制是更容易熟透，还能去除豆腥味焯水时加入食盐，豆角更清脆，颜色翠绿这道菜，豆角注重清脆的口感，焯水时间不宜过长，以1分钟为宜豆角焯水已熟透，豆角炒制也不宜时间过长，倒入豆角即可调味

这道家常豆角炒肉是不是很简单呢？试试吧

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我是申晓厨，@申晓厨，与您共享美食每刻

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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