凉拌鱼丸怎么弄好吃窍门,浓缩鲜香粉可以做凉拌么
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怎么做鱼
那要看是海鱼还是河鱼。
如果是河鱼,如鲤鱼,草鱼,鲫鱼,可以家熬。方法是这样的,1,把鱼去鳞,开膛洗净。2,沾干面粉凉面煎黄。3,锅内放葱姜蒜,八角,辣椒爆香放入鱼。4,锅内放入生抽,料酒,盐,醋,糖,面酱大火熬20分钟。这样做鱼特别好吃,鱼汤里再放点饼就更是美味。
如果是海鱼。我建议用最原始的渔民做法,简单好吃。1把鱼洗净,葱姜蒜,八角备用。2,锅中放底油煸香葱姜蒜,八角。3放入鱼煸一会儿,加入酱油和适量的水,和鱼一平就可以了。4,记住只要5分钟就可以出锅。这道酱油水熬鱼非常鲜。以前渔民在海上做鱼就是这样。好了绝招都交给你了快去试试吧。好吃别忘了谢谢我啊,没错,我就是雷锋[呲牙][呲牙]
浓缩鲜香粉可以做凉拌么
可以的,浓缩鲜香粉,只要是菜品都可以用,无论是路边摊和大排档的小吃还亦或是高档餐厅的菜品,只要菜品有增香提鲜等要求,都可以使用浓缩鲜香粉。浓缩鲜香粉是在做菜的初期还是后期加入会对菜品产生好的影响,食材前期处理加入浓缩鲜香粉,食材更入味,食材后期加入浓缩鲜香粉,食材更鲜美。
根达叶怎么吃
1.炒鸡蛋根达叶:先将根达叶洗净,热锅加油炒鸡蛋,捞出备用;用同一个锅热油,加入蒜末和泡椒爆香,加入洗净的根达叶快速翻炒,最后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。
2.炖牛肉根达叶:将牛肉切成小块,放入开水中焯水,捞出冲凉并沥干水分;热锅加油爆香葱姜蒜,加入牛肉煸炒至变色;加入料酒、盐、生抽,加水没过牛肉,放入切好的根达叶,盖上盖子小火煮至牛肉烂熟即可。
3.根达叶粥:将大米淘洗干净,加入清水中浸泡至半小时;将洗净的根达叶用滚水焯一下,捞出备用;将大米和适量水一起煮至米烂成粥,加入盐调味,最后加入煮熟的根达叶拌匀即可。
4.根达叶饺子:将蔬菜、肉馅和切好的根达叶混合,加入盐、鸡精等调味料拌匀做成馅料;将馅料包入饺子皮中,煮熟后即可食用。
注意:食用根达叶时应洗净,并注意去除较硬的茎部和蒂部。
胡萝卜鱼丸汤的做法
可以啊鱼丸汤原料:鱼肉--1/3块,土豆--1/5个,胡萝卜--1/5个,海带清汤--1/4杯,淀粉--1/2小匙,酱油、盐--若干制法
(1)将鱼剖开剔除鱼刺,鱼肉切碎与淀粉、盐和在一起搅拌。
(2)将和好的鱼肉淀粉制成鱼丸。将土豆、胡萝卜切成碎块,加海带清汤煮。
(3)将蔬菜煮烂后,再放入鱼丸同煮。海带鱼丸汤:
原料:海带丝、鱼丸、黄豆做法:
1、海带丝、鱼丸、黄豆洗净。
2、这个汤很简单,也不需要熬多长时间,所以我直接放到微波炉里做的。
3、微波15分钟,取出加一次盐,再微波5分钟就可以了。
凉拌海带丝1、海带丝用水焯熟,过凉水放凉。
2、加少量盐、醋、一勺辣椒酱拌均匀。
OK,关于凉拌鱼丸怎么弄好吃窍门和浓缩鲜香粉可以做凉拌么的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。
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