蒸芋头蘸料怎么弄好吃(荔浦芋头蘸料)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于蒸芋头蘸料怎么弄好吃，荔浦芋头蘸料这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 广东均安蒸猪调料的配方
2. 香芋蒸鸭正宗做法
3. 荔浦芋头蘸料
4. 粘米粉蒸芋头怎么做

广东均安蒸猪调料的配方

均安蒸猪

带皮五花肉一块

料酒少许

五香粉少许

沙姜粉少许

盐少许

白糖少许

芝麻50克

香油

少许

具体步骤

步骤1，先把五花肉洗干净之后，再用刀在肉上面划几下，这样是为了等会腌肉的时候能更加的入味。

步骤2，把肉中的水分都沥干，开始腌肉。找一个小碗把肉放进去，然后在碗中加入准备好的料酒，五香粉，沙姜粉，盐和白糖。之后带上一次性的手套，用手在肉上挼搓一下，让肉能够更加的入味。正宗的均安蒸猪是腌制6个小时的，但是因为这个肉比较少，可以少腌一会，大概三四个小时就可以了。

香芋蒸鸭正宗做法

材料，芋头500克，鸭肉500克，辅料盐两克，生抽五克

准备香芋，香芋去皮鸭肉适量，香芋切片，鸭肉斩块，香芋和鸭肉分别用盐拌匀入味，将香芋码在碗底，放入蒸锅隔水蒸，高压半小时，香喷喷的香芋蒸鸭就出锅了

荔浦芋头蘸料

芋头洗净，切片

蒸熟

趁热用勺子压成泥

锅内倒入猪油和白糖30克，水50毫升，煮至糖化

倒入芋泥，炒匀，至芋泥成团

去一容器，内涂一层蜂蜜，盛入芋泥，压实

扣入碟中

另外的30毫升水和20克糖煮成糖浆

芋泥上点缀。其实做法很多，大家也可以根据自己的喜好做一些有创意的

粘米粉蒸芋头怎么做

材料：粘米粉180克、芋头540克、腊肠2根

调料：食盐2小匙、蒜2瓣、水280克、植物油20克、五香粉1/2小匙、黑胡椒粉1/2小匙

做法：

1、粘米粉180克+清水280克在碗内调匀成粉浆

2、将腊肠蒸熟，切成小颗粒，大蒜切碎，芋头切成1厘米大小的方形颗粒

3、炒锅内放入1大匙植物油，冷油放入蒜头爆香，加入腊肠粒小火炒香

4、放入芋头块，加入清水,水量没过芋头的量，中小火慢慢炒制

5、大火煮开后，加入五香粉1/2小匙，盐2小匙，黑胡椒粉1/2小匙

6、稍搅拌均匀后，调好的粉浆水7、粉浆水全部倒入后，这时要转成小火慢慢煮，一边煮一边用铲子翻底部，以免糊底了

8、一直煮到面糊结块了，没有液体装的面糊。熄火

9、在模上刷上一层植物油防粘，将煮好的芋头浆放入模具中，将芋头浆一边拍一边填平

10、放入蒸锅内，上汽后中火蒸制40分钟

11、蒸好的芋头糕不要马上取出来，一定要等放凉了才取出来

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的蒸芋头蘸料怎么弄好吃和荔浦芋头蘸料问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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