家常小菜湘菜做法视频

家常小菜湘菜做法视频

湘菜是中国八大菜系之一,以其口味鲜美、色香味俱佳而著称。以下是一些家常小菜湘菜的做法视频,供您参考。

1. 红烧肉

红烧肉是湘菜中的经典菜品之一。将猪肉切成小块,热锅冷油,放入葱姜蒜爆香,加入肉块煸炒,加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、清水,焖煮30分钟至肉烂汁浓即可。

2. 湘菜腊肉

湘菜腊肉是一道特色的传统腊肉菜品。将猪肉切成薄片,用盐、料酒、糖、酱油腌制2-3小时,然后放入烤箱或平底锅中烤至表面金黄色即可。

3. 辣子鸡

辣子鸡是湘菜中的代表作之一。将鸡肉切成小块,加入葱姜蒜、辣椒、花椒等调料炒香,加入适量的酱油、糖、料酒、清水,焖煮20分钟即可。

4. 剁椒鱼头

剁椒鱼头是湘菜中的一款鱼头菜品。将鱼头清洗干净,加入葱姜蒜、辣椒、剁椒、盐、糖等调料炒香,加入适量的酱油、清水,焖煮15分钟即可。
以上是一些家常小菜湘菜的做法视频,供您参考。希望您能够喜欢这些菜品,并享受烹饪的乐趣。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/jPoEDpOV6lvG.html