铁板烧鸡湘菜做法

【铁板烧鸡】湘菜做法
铁板烧鸡是一道美味可口的湘菜美食。这道菜采用新鲜的鸡肉,在热铁板上烤制而成。通过高温烤制,鸡肉香味四溢,肉质鲜嫩多汁,让人垂涎欲滴。
以下是一份铁板烧鸡的湘菜做法:
材料:
- 鸡腿肉 250 克
- 生姜 1 片
- 葱 1 根
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 白糖 1 汤匙
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
- 食用油 适量
- 热铁板 1 个
做法:

1. 将鸡肉洗净,切成小块,加入料酒、生抽、白糖、盐和黑胡椒腌制 10 分钟左右。
2. 将腌制好的鸡肉块放入热铁板中,两面烤制 5 分钟左右,直到鸡肉熟透。
3. 撒上葱花和生姜片,继续烤制 1 分钟左右,让葱花和生姜片的味道融入鸡肉中。
4. 取出鸡肉块,装盘即可。
这道湘菜铁板烧鸡就做好了。享用这道菜时,可以将鸡肉和特制的调料一起入口,感受到独特的风味和美味。如果你喜欢湘菜美食,不妨尝试一下这道铁板烧鸡,你会爱上它的味道的。

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