卤海带豆皮怎么弄好吃窍门？卤海带卷制作方法

大家好，卤海带豆皮怎么弄好吃窍门相信很多的网友都不是很明白，包括卤海带卷制作方法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于卤海带豆皮怎么弄好吃窍门和卤海带卷制作方法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 素菜夹馍海带丝，豆腐皮的做法，求高人指点，谢谢
2. 卤莲藕海带的做法
3. 卤海带卷制作方法
4. 烧饼夹海带丝豆腐皮配方

素菜夹馍海带丝，豆腐皮的做法，求高人指点，谢谢

原料

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海带(200g)

豆皮(200g)

猪肥肉(100g)

烧卤大王一包

生姜10g

大葱一根

生抽一勺

老抽一勺

盐8g

冰糖两粒

1/准备好食材，海带要提前泡发。

2/猪肥肉切厚片，姜切片，大葱切段。

3/豆皮、海带切宽段。

4/锅烧热，加入肉片煸炒出油，在加入部分卤料炒香。

5/卤料炒香后加入姜片，大葱炒一下后加水（水的量要看卤的菜的多少),在加入一勺生抽、一勺老抽、两粒冰糖、适量盐后将水烧开。

6/水烧开后加入海带、豆皮进行卤制。

7/半小时后即可。

8.美味又好吃的卤豆皮海带夹馍做法完成开吃了。

卤莲藕海带的做法

原料：腐竹300克，藕片500克。海带根、土豆片或豆腐皮随自己的喜好选择。调料：酱油20克，老抽10克，枸杞一小把，西洋参15片，橄榄油、花椒粉、辣椒粉、黑胡椒、五香粉、十三香、盐、糖、鸡精、茶叶、花椒、八角、麻油、孜然粉各少许。

准备：腐竹掰成长段后洗净，用温水把腐竹泡软待用，大约要泡30分钟左右。切好的藕片放在清水里泡着。

做法步骤：1、起炒锅把橄榄油烧至五成热，放八角、花椒、干辣椒段炒香，放大约
1.2L清水烧开。

2、把准备好的腐竹和藕片放入锅里，如果要放土豆片、海带根或豆腐皮也是这时候放。

3、加花椒粉、孜然粉、十三香、五香粉、盐、糖、黑胡椒、酱油、老抽、枸杞和西洋参片，水开后转为小火卤制30分钟。

4、捞出卤好的食材装盘，浇点卤汁和少许香油即可。

卤海带卷制作方法

食材清单

干海带一条

、干辣椒2-3个、桂皮一小片、八角两个、蒜瓣2-3粒、生抽1勺、盐1勺、白砂糖1勺、姜一小块、花椒5-6粒

烹饪步骤

1/7

干海带泡发，洗净

2/7

铺平，切长条，大概3厘米宽，凭自己喜好，太窄了会不好卷

3/7

卷起，用牙签从末端穿过，海带卷就完成了（牙签可事先用开水泡洗下）

4/7

依次把剩下的都卷好

5/7

锅中放水适量，可稍多点，把海带卷完全浸泡。加入所有配料。水滚后盖盖焖煮15分钟左右，就可以起锅了。

6/7

若不急着吃，可以在汤汁中继续浸泡，更入味，凉了口味也挺好。喜欢稍软的，可以多煮会。

烧饼夹海带丝豆腐皮配方

做法：

1.豆腐皮折叠一下切成丝

2.海带丝洗净一下

3.红萝卜也切成丝

4.豆腐皮、红萝卜依次放热水里捞熟

5.捞熟后的材料依次放盘里

6.上面放点葱花

7.然后做热锅冷油，放入芝麻还有盐味精等调料搅拌均匀后浇在凉拌的菜上面就可以啦

8.吃的时候搅拌一下就可以吃啦！配稀饭很好哦

关于卤海带豆皮怎么弄好吃窍门，卤海带卷制作方法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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