粉丝娃娃菜配方做法

粉丝娃娃菜配方做法

粉丝娃娃菜是一道非常受欢迎的中式菜肴,其口感鲜美,营养丰富。下面是一个简单的粉丝娃娃菜配方做法,供您参考。
材料:
- 粉丝 200 克
- 娃娃菜 1 个
- 青蒜 适量
- 葱花 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 将粉丝用温水泡软备用。
2. 将娃娃菜洗净,切成小块备用。
3. 热锅凉油,放入葱花煸炒出香味。
4. 加入娃娃菜煸炒至变软。
5. 加入适量生抽,盐,鸡精翻炒均匀。
6. 加入泡软的粉丝,翻炒均匀。
7. 最后加入适量水,焖煮 5 分钟左右,待粉丝入味即可。
8. 装盘后撒上青蒜末,即可享用。
注意事项:

1. 泡粉丝的水不要过热,过热会使粉丝变软烂。
2. 娃娃菜煸炒的时间不宜过长,过长会变软烂。
3. 加入适量的水,可以让粉丝更容易入味。
以上就是一个简单的粉丝娃娃菜配方做法,希望您能够喜欢这道美食。

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