湘菜蒸猪湘菜肘子做法

湘菜蒸猪是湖南菜系中的一道经典菜品,以猪肉为主要材料,用蒸的方式制作而成。湘菜肘子的做法也比较简单,下面我来介绍一下。
步骤一:准备食材。猪肘子、生姜、葱、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖等调料。
步骤二:将猪肘子洗净,切成小块,放入料酒和生姜片腌制20分钟左右。
步骤三:将腌制好的猪肘子放入蒸锅中,蒸制15分钟左右。
步骤四:蒸好后取出,放入葱姜蒜末、盐、糖、生抽、老抽等调料,继续腌制20分钟左右。
步骤五:最后,将腌制好的猪肘子放入蒸锅中,蒸制30分钟左右,直到猪肘子熟透即可。
湘菜蒸猪肘子的做法简单易学,口感鲜美,营养丰富。不仅可以作为家常菜,还可以作为一道下饭菜,非常适合家庭食用。

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