糍粑不炸怎么弄好吃窍门，糍粑没炸熟怎么办

大家好，如果您还对糍粑不炸怎么弄好吃窍门不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享糍粑不炸怎么弄好吃窍门的知识，包括糍粑没炸熟怎么办的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 糍粑没炸熟怎么办
2. 爆浆糍粑怎么炸才不会爆
3. 炸糍粑要怎样才不爆呢
4. 糯米糍粑怎么做才不会裂开

糍粑没炸熟怎么办

糍粑没炸熟可以继续在锅里煎，一定不能开大火，只能小火慢煎，火大了很容易糊，小火煎至直到软糯为止，沾点白糖就可以食用，软糯香甜，这个糍粑没炸熟也可以继续在锅里小火慢炸，也可以小火慢煎，直到煎熟为止。我认为是这样的，只要火不大煎熟就可以飠用。

爆浆糍粑怎么炸才不会爆

等到油温六成热到时候改成小火，然后一块块的下入糍粑，炸到一面变色到时候就可以翻一面再继续炸，要不停的翻面，这样可以让糍粑的两面都均匀受热，同时注意，炸糍粑的油温不能过高，这样糍粑的表面才不会产生起泡的情况，等到把糍粑两面都炸成金黄色的时候，就可以捞起，滤干油之后装入到盘中，趁热撒上白糖就可以吃了。

炸糍粑要怎样才不爆呢

油温不能太高，糍粑经过油炸，会从中间冒出芯，注意一次不能放太多，防止粘连。

糯米糍粑怎么做才不会裂开

1、材料：面团：糯米粉400g，冷水约350g(根据米粉湿度调节)。勾芡：红糖20克，冰糖10克，蜂蜜10克，温水适量。

2、糯米粉放入大碗，一边缓慢往糯米粉加水，一边用筷子搅拌，水不要一次性全倒入了，可根据自己的粉团湿润度略微调节。

3、用手揉粉团，揉至无干粉，揪下一块，能捏成一个成型的面团即可。

4、全程微火，热锅加油，油不要太多，油热后，从粉团上依次揪下一小团，双手揉圆，压瘪，放油锅煎制。

5、一面煎金黄后，翻面，再煎，直到双面金黄起壳。装盘待用。

6、红糖，冰糖，蜂蜜放碗中，加温水搅和融化。

7、糖水倒锅中微火熬制，粘稠状态后，把煎好的粑粑放入糖稀中，勾芡挂糖即成，记得中途翻面。

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