小炒猪肚湘菜做法大全视频

小炒猪肚湘菜做法大全视频
配方:
- 猪肚(1个)
- 辣椒(适量)
- 葱姜蒜(适量)
- 料酒(适量)
- 盐(适量)
- 生抽(适量)
- 老抽(适量)
- 鸡精(适量)
- 食用油(适量)
做法流程:

1. 将猪肚切成小块,放入热水中焯水,捞出备用。
2. 辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入料酒,放入猪肚煸炒。
4. 加入适量的盐、生抽、老抽翻炒,再加入适量的水焖煮。
5. 焖煮20分钟后,加入辣椒继续翻炒,再加入适量的鸡精调味。
6. 炒匀后即可出锅。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是老年人、小孩和患有高血压、心脏病等疾病的人。
注意事项:

1. 在使用猪肚时,焯水后的猪肚要焖煮一段时间,这样可以让猪肚更加入味。
2. 在炒猪肚时,要加入适量的盐、生抽、老抽等调味料,这样可以让猪肚更加鲜美。
3. 辣椒的用量要根据个人口味适量添加,不宜过多。

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