锅巴菜的底料配方

锅巴菜的底料配方
锅巴菜是一道非常受欢迎的中式小吃,它的底料也是制作成功的关键之一。下面是一份简单的锅巴菜底料配方,供您参考。
- 面粉
- 食用油
- 盐
- 清水
将面粉和食用油混合在一起,搅拌均匀。慢慢地加入清水,边加边搅拌,直到面团成型。将面团揉成长条,切成小块,再揉成球状。将揉好的球状面团擀成薄片,撒上盐,用烤箱烤10-15分钟,直到表面变脆。
将烤好的面饼切成小块,擀成薄片。在薄片上撒上食用油,用烤箱烤10-15分钟,直到表面变脆。
将烤好的面饼和菜叶子一起放入锅中,加入适量的清水,煮5-10分钟,直到菜叶子变软。最后,将锅巴菜盛入碗中,撒上葱花和香菜,即可享用。
这份锅巴菜底料配方简单易做,口感酥脆,非常适合家庭制作。您可以根据个人口味和喜好进行微调,制作出更符合您口味的锅巴菜。

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