鸡腿怎么弄好吃又红，红鸡腿的家常做法

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于鸡腿怎么弄好吃又红，红鸡腿的家常做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 红源老家辣子鸡做法
2. 红萝卜烧鸡腿的做法
3. 红鸡腿的家常做法
4. 烧红薯怎么做好吃，鸡腿烧红薯的家常做法

红源老家辣子鸡做法

主料

鸡腿350克

红辣椒30克

花椒适量

大蒜适量

葱段适量

生姜适量

白糖适量

辅料

熟白芝麻1匙

重庆辣子鸡的做法步骤

1.
1.辣椒剪成2厘米左右的小段，生姜切丝，葱切小段；

2.鸡腿(不用去骨)肉用快刀斩成小块，加适量盐、料酒、黑胡椒粉、少量地瓜粉腌制20-30分钟；

3.热锅油8成热放入腌制好的鸡腿肉，炸至外表变干成深黄色后捞起沥油待用；

4..另取锅，锅里烧油至7成热，倒入姜蒜小火炒出香味，加入干辣椒和花椒，翻炒至气味开始呛鼻，油变黄色；

5..接着倒入炸好的鸡块炒匀，撒入葱段、白糖、熟芝麻，炒匀后起锅即可。

红萝卜烧鸡腿的做法

答：红罗卜烧鸡腿的做法

用料：

胡萝 2根

鸡腿 4只

盐 2.5克

6片

蒜 2瓣

豆瓣酱 1大勺

生抽 1中勺

老抽 1小勺

十三香粉 5克

土豆 1个 73

玉米油 15克

1、土豆，胡萝卜切滚刀块，姜蒜切片

2、每个鸡腿剁一下，不用剁断，烧的时候容易入味

3、起锅倒入油，先放入一半的姜片爆一下可以防粘锅

4、把鸡腿码入锅中，中小火煎一下

5、两面都煎至微黄后放入一勺豆瓣酱(要放在锅中的油上，放入1勺红烧酱油(均匀地淋在鸡腿上)

6、放入剩下的所有姜片，盐和十三香

7、翻炒均匀后倒入没过鸡腿的清水，盖上锅盖，大火烧开后转小火炖15分钟

8、再倒入土豆和胡萝卜块，翻均匀后盖上锅盖，转中火焖十分钟

9、再倒入蒜片，加入一勺生抽，翻炒均匀后转大火收汁

10、收到汤汁浓稠后关火盛盘

红鸡腿的家常做法

鸡腿洗净备用

步骤3红烧鸡腿的家常做法

鸡腿冷水下锅，焯出杂质和血污

步骤4红烧鸡腿的简单做法

炒锅加少许油，放入糖、八角，小火煸炒

步骤5红烧鸡腿怎么吃

糖炒至焦黄后放入鸡腿翻炒

步骤6红烧鸡腿怎么做

炒至鸡腿出油，烹入料酒去腥，放入葱、姜

步骤7红烧鸡腿怎么炒

加盐、水、欣和六月鲜红烧酱油

步骤8红烧鸡腿怎么煮

大火煮开，改小火烧20分钟

步骤9红烧鸡腿怎么炖

烧至鸡腿软烂入味即可

烧红薯怎么做好吃，鸡腿烧红薯的家常做法

步骤

1.冻鸡块自然减冻在清水里泡两个小时左右，中间换两次清水

2.葱姜切片冰糖花椒八角准备

3.锅中加小量水放入冰糖烧到糖色发红

4.下入鸡块炒至上色

5.下入葱姜继续炒几下加水炖到鸡肉九成熟（需要2个小时）

6.将红薯去皮，用刀将红薯掰到锅里并根据自己的口味加盐，继续炖至红薯熟既可

7.装盘

小贴士

1、炒糖色一定要到位

2、鸡块一定要泡两个小时左右

3、在鸡块炖的过程中少开锅

鸡腿怎么弄好吃又红和红鸡腿的家常做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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