新派川菜干煸鱿鱼的做法

新派川菜干煸鱿鱼的做法
(1)将鱿鱼洗净,切成小块,用开水焯水后沥干备用。
(2)将葱姜蒜切末备用。
(3)热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味。
(4)将鱿鱼块放入锅中煸炒,加入适量盐、胡椒粉、料酒、生抽、糖调味。
(5)继续煸炒至鱿鱼变软烂,加入适量葱花煸炒均匀即可。
这是一道美味可口的新派川菜——干煸鱿鱼的做法。鱿鱼有着高蛋白、低脂肪的特点,搭配葱姜蒜和多种调味料,不仅口感鲜美,而且营养丰富。在烹制过程中,还需要注意火候和时间,才能让鱿鱼熟透而不柴,口感更佳。如果你喜欢川菜,这道干煸鱿鱼你一定会喜欢。

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