传统咸的油炸饼的做法大全图解

(1)传统咸的油炸饼的做法大全图解
传统咸的油炸饼是一种广受欢迎的中式小吃,其酥脆的外皮和浓郁的味道深受人们的喜爱。以下是一份详细的传统咸的油炸饼的做法大全图解,让我们开始制作这个美味的小吃吧!
步骤一:准备食材
我们需要准备以下食材:
- 面粉
- 食用油
- 盐
- 水
步骤二:搅拌面团
将面粉和食用油混合在一起,慢慢地加入适量的水,用筷子搅拌成面团。面团要搅拌得柔软一些,但也不要过度搅拌,以免面团起筋。
步骤三:揉面
将面团揉成柔软的面团,并让其休息一段时间,以便面团更好地松弛。
步骤四:发酵面团
将松弛好的面团揉成一个大球,然后将其放在室温下发酵约1小时,直到面团体积翻倍。
步骤五:制作饼皮

1. 将面团分成大小相等的小球,并将其搓成圆形。
2. 用手掌将每个小球压扁成薄饼状。
3. 在平底锅中加热适量的油,放入饼皮,煎至两面金黄。
步骤六:加入馅料

1. 将馅料准备好,包括咸蛋黄、葱花、花生酱等。
2. 在煎好的饼皮上放置一些馅料,然后用铲子将其压扁成薄饼状。
步骤七:翻面煎熟
将饼翻面,在两面都煎上约1-2分钟,直到馅料熟透即可。
步骤八:装盘
将煎好的饼装盘,可以搭配各种酱料食用。
步骤九:成品欣赏
完成了传统咸的油炸饼的制作,可以欣赏一下它酥脆的外皮和浓郁的味道。
以上就是传统咸的油炸饼的做法大全图解的全部内容,希望这份详细的图解能够帮到大家,制作出美味的传统咸的油炸饼。

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