猪蹄芋头怎么弄好吃窍门 猪蹄炖芋头的简单做法

今天给各位分享猪蹄芋头怎么弄好吃窍门的知识，其中也会对猪蹄炖芋头的简单做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 芋头炖猪蹄的做法
2. 芋头猪蹄怎么做
3. 芋头炖猪脚家常做法
4. 猪蹄炖芋头的简单做法

芋头炖猪蹄的做法

食材：猪蹄，芋头，葱，姜，料酒，酱油，香料袋，白糖，精盐，鸡精，胡椒粉

做法：

1.将猪蹄切成小方块；

2.葱切段，姜切片，一同放进锅中加清水、料酒煮沸，十几分钟后将猪蹄捞出，用酱油涂匀猪蹄表面，晾凉备用；

3.芋头去皮切成大滚刀块；

4.锅内多放些油，待油温七八成热时，将猪蹄皮朝下入油锅炸至八成熟，捞出沥干油分；

5.芋头块下锅炸成金黄色，捞出沥油备用；

6.砂锅内放好竹筷当垫，倒入清水烧开，放入炸好的猪蹄和香料袋，再加入酱油、料酒、白糖、精盐，加盖约2小时左右；

7.倒入炸好的芋头块，再焖约20分钟，最后加鸡精、胡椒粉拌匀，拣出香料袋，装盘即可

芋头猪蹄怎么做

食材

主料

猪蹄

350g

芋头

500g

辅料

油

适量

盐

适量

葱

4根

姜

3片

蒜

2瓣

豆瓣酱

1勺

鸡精

适量

步骤

1.材料备好

2.姜切片，蒜切几下，葱白切几下

3.坐锅爆香葱姜蒜

4.猪蹄绰水后洗干净后下锅翻炒一分钟

5.加入处理好的小芋头一起翻炒几下

6.加入适量的清水

7.烧开后放点盐调味

8.放点生抽上色均匀

9.放豆瓣酱一勺，然后翻炒均匀

10.把这些倒入高压锅里煮至上汽后转小火慢炖15分钟

11.15分钟后打开汁收的差不多了。来点鸡精下去

12.撒点葱花就装盘子了

芋头炖猪脚家常做法

食材：

芋头200克、猪脚400克、姜3克、八角1个、桂皮3克、干辣椒3个、小葱2根

调味料：

食用油5克、冰糖4克、料酒3克、生抽2克、老抽1克、盐1克

芋头炖猪脚的做法

1、芋头去皮切块，小葱切葱花；

2、猪脚冷水下锅、焯水15分钟、捞出备用；

3、锅中倒油，下入冰糖，小火炒出糖色，再倒入猪脚翻炒均匀，再放入料酒、生抽、老抽翻炒上色，放入姜、八角、桂皮、干辣椒炒香；

4、接着加水没过食材，炖煮90分钟，放入芋头、调入盐、再煮15分钟；

5、出锅前，撒上葱花即可。

猪蹄炖芋头的简单做法

食材：猪蹄，芋头，葱，姜，料酒，酱油，香料袋，白糖，精盐，鸡精，胡椒粉

做法：

1.将猪蹄切成小方块；

2.葱切段，姜切片，一同放进锅中加清水、料酒煮沸，十几分钟后将猪蹄捞出，用酱油涂匀猪蹄表面，晾凉备用；

3.芋头去皮切成大滚刀块；

4.锅内多放些油，待油温七八成热时，将猪蹄皮朝下入油锅炸至八成熟，捞出沥干油分；

5.芋头块下锅炸成金黄色，捞出沥油备用；

6.砂锅内放好竹筷当垫，倒入清水烧开，放入炸好的猪蹄和香料袋，再加入酱油、料酒、白糖、精盐，加盖约2小时左右；

7.倒入炸好的芋头块，再焖约20分钟，最后加鸡精、胡椒粉拌匀，拣出香料袋，装盘即可

猪蹄芋头怎么弄好吃窍门和猪蹄炖芋头的简单做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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