川菜白萝卜鸡肉煲的做法

【川菜白萝卜鸡肉煲的做法】

1. 川菜白萝卜鸡肉煲是一道非常美味的川菜,主要材料是白萝卜、鸡肉和辣椒等,口感鲜美,香辣可口。
2. 制作川菜白萝卜鸡肉煲需要准备一些材料,包括白萝卜、鸡肉、姜、蒜、辣椒、料酒、生抽、盐、糖等。
3. 将鸡肉切成小块,加入料酒和生姜片腌制20分钟左右。
4. 白萝卜去皮,切成块状备用。
5. 热锅凉油,加入姜蒜和辣椒煸炒出香味。
6. 加入腌制好的鸡肉煸炒,煮至鸡肉变色。
7. 加入白萝卜和适量的水,烧开后转小火炖煮1小时左右,直到鸡肉和萝卜熟透。
8. 最后加入盐、糖等调味料,翻炒均匀即可。
川菜白萝卜鸡肉煲的做法非常简单,只需几步即可完成。口感鲜美,香辣可口,非常适合家庭聚餐或朋友聚餐。

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