竹笙炖鸡怎么弄好吃(竹荪炖鸡汤正确做法)

大家好，竹笙炖鸡怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括竹荪炖鸡汤正确做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于竹笙炖鸡怎么弄好吃和竹荪炖鸡汤正确做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 怎样用竹荪炖土鸡汤
2. 竹荪人参可以和鸡一起炖吗
3. 竹荪炖鸡汤正确做法
4. 清炖鸡的家常做法阿飞

怎样用竹荪炖土鸡汤

准备食材：虫草花、枸杞、竹荪、生姜、葱、土鸡。

将竹荪用温水泡开，加入食盐清洗干净，将虫草花、枸杞泡开，将土鸡剁成鸡块放入锅中。

加入姜片和料酒去腥，中火煮20分钟，捞出土鸡块洗净，将洗好的土鸡块放入砂锅，加入葱、姜、料酒，小火炖一个小时。

将竹荪切段与虫草花一起放入锅中，炖十分钟后放入枸杞，加入食盐即可出锅食用。

竹荪人参可以和鸡一起炖吗

可以。

主料:鸡

辅料:火腿、竹荪、人参及调味品。

做法：

火腿洗净，泡40分钟，泡软捞出加入姜葱料酒、人参和白糖，上锅蒸30分钟拿出备用。

鸡焯水后等砂锅水开放入，加入大葱，姜，然后蒸好火腿，人参放入，大火转小火2小时。

最后竹荪洗干净，切断在鸡汤出锅前10分钟放入就可以了。

竹荪炖鸡汤正确做法

做法如下

柴鸡1只

竹荪适量

辅料

枸杞10粒姜3片胡椒粉1/4汤勺食盐适量水适量

步骤1

柴鸡洗净斩块备用，干的竹荪用清水浸泡数分钟后，剪掉根部白圈，清洗干净备用

步骤2

锅中放入足量的水，将鸡块凉水下锅，大火烧开后转至中火，将浮沫撇去

步骤3

将姜和枸杞放入锅中，中火一起煮一小时左右至鸡肉熟烂

步骤4

竹荪易熟，鸡汤在起锅前几分钟放入泡好的竹荪即可，随后调入盐、胡椒粉即可关火

清炖鸡的家常做法阿飞

材料：光乌鸡1只，当归20克，黄芩20克，沙参30克，大枣10颗，枸杞子20粒。

调料：葱段、姜块、料酒、盐、味精各适量。

做法：

1．乌鸡剁成块，放入清水中浸泡。清洗捞出，入沸水锅中焯水后控干。

2．将当归、黄芩、沙参浸泡洗净，用纱布包成药料袋。大枣、枸杞子洗净。

3．蒸盆中放入洗净的鸡块，加清水淹没鸡，加药料袋、葱段、姜块、大枣、枸杞子、料酒入蒸锅，用旺火蒸1．5/小时，取出，加入盐、味精调味，拣去药料袋即成。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的竹笙炖鸡怎么弄好吃和竹荪炖鸡汤正确做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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