银耳汤做法粤菜大全

银耳汤是广东地区的一道传统美食，它由银耳、瘦肉、鸡蛋等食材组成，口感清淡鲜美，营养丰富。以下是银耳汤的做法大全：

1. 将银耳用清水浸泡30分钟，然后撕成小块，放入煮沸的水中煮5分钟，捞出备用。
2. 将瘦肉洗净，切成小块备用。
3. 将鸡蛋打散备用。
4. 热锅凉油，加入瘦肉块煸炒至变色。
5. 加入银耳和适量的水，煮至汤汁浓稠。
6. 加入打散的鸡蛋，搅拌均匀。
7. 加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。
以上是银耳汤的做法大全之一，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。不同地区的银耳汤做法也有所不同，你可以尝试不同的口味，享受不同的美食。

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