核桃糕怎么弄好吃(核桃糕做法)

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本文目录

1. 怎样做芝麻红枣核桃糕
2. 核桃糕做法
3. 芝麻红枣核桃糕散是什么原因
4. 桃片糕如何制作，怎么做桃片糕才好吃

怎样做芝麻红枣核桃糕

用料

核桃仁100克

若羌红枣80克

宁夏枸杞50克

熟黑芝麻100克

麦芽糖100克

红糖20克

水50ml

1、红枣洗净晾干，去核切长条2、红枣、核桃仁入烤箱120℃叮5分钟3、黑芝麻小火炒熟4、烤盘刷油或在容器铺上油纸

锅中水烧开，加入麦芽糖、红糖大火煮至水份蒸发、冒大泡，关小火慢慢搅拌，熬至糖浆粘稠

加入红枣、核桃、枸杞、黑芝麻搅拌均匀，关火。

（在倒入其他食材的同时记得要不停搅拌，搅拌均匀马上出锅）

倒入烤盘，压实压紧，一定要趁热压紧，不然成品容易散

待自然冷却后，放入冰箱冷藏半小时，取出切片

没吃完的密封，冷藏保存

小贴士

1、红枣最好选择灰枣，核小肉厚，做出来成品好看又好吃。2、糖浆熬到微黄有小泡3、红糖是否可以换成冰糖？可以，但是冰糖比红糖甜度高，做出来成品也会硬些4、麦芽糖一定要加！麦芽糖一定要加！麦芽糖一定要加！重要的事情说三遍。

核桃糕做法

原料：核桃

(适量)

红枣

(5个)

枸杞

(适量)

芝麻

(适量)

食用油适量

做法：1.首先准备好核桃，将生核桃去壳，然后取出里面的核仁。

2.把红枣洗干净，然后去核枸杞，洗干净备用。

3.准备好熟的芝麻，用碗装好备用。

4.平底锅里面加入适量的食用油，加入麦芽糖和适量的水分。转小火慢慢熬，不停搅拌。

5.记住，一定要一直小火，然后迅速的加入核桃和红枣，枸杞将它们搅拌均匀，最后加入芝麻，大概搅拌十分钟左右就很容易凝固成型了。

6.山核桃和红枣凝固之后，将它放凉，利用一点余温把它切成块

7.芝麻核桃糕就完成了，非常好吃。

芝麻红枣核桃糕散是什么原因

芝麻大枣核桃，这些都是辅助的，可能你这些东西搁的多，如果你拿这些东西蒸发糕，玉米面占两成，白面放一成，芝麻大枣核桃要少许，不能超过玉米面和白面，放点酵母粉，放一点小苏打，小苏打不要超过酵母粉，发酵之后，面不要太干了，锅里上放上蒸布，把面搁上，放点儿芝麻大枣核桃，撒在面上，用筷子在面上扎上几个眼，在醒15分至10分钟，盖上锅盖了，蒸锅可以多搁点水，不要糊了，开锅蒸20分钟，也可以多蒸一会儿蒸30分钟也可以，关火之后过5分钟再接锅，切成块就行了，肯定散不了。

桃片糕如何制作，怎么做桃片糕才好吃

用料

糯米粉砂糖

核桃仁玫瑰糖

桃片糕的做法

1.白砂糖用清水溶解后煮成高温糖浆，熄火，搅拌成糖砂。

2.核桃仁用沸水洗清后加入玫瑰糖。

3.糖砂与糯米粉混合过筛后分成四份，其中一份放在长方格模具内作底层，压实，模具的两侧放木板两块，然后放上一份核桃糕粉，压平后取去木板，再铺上其余两份糕粉，压实后盖上白纸。

4.在80℃温度蒸15分钟，脱模的糕坯藏在熟面粉内约1小时，取面切成薄片。

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关于核桃糕怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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