湘菜鲫鱼煎蛋汤的做法

湘菜鲫鱼煎蛋汤的做法
【h2】
1. 选用新鲜的鲫鱼一条,去鳞、去内脏,清洗干净。
【h2】2. 将鸡蛋打入碗中,打散备用。
【h2】3. 锅中加入适量油,烧热后放入鲫鱼煎炒至两面金黄。
【h2】4. 加入适量清水,烧开后转小火煮10分钟。
【h2】5. 加入打散的鸡蛋,继续煮5分钟,直到汤变浓稠。
【h2】6. 最后撒上葱花和香菜,即可享用。
湘菜鲫鱼煎蛋汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。鲫鱼富含蛋白质、维生素和矿物质,鸡蛋则富含维生素B和蛋白质,汤底浓稠,口感鲜美。这道菜不仅美味可口,而且富含蛋白质和钙质,有助于促进骨骼和牙齿的生长和维护。

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