唱片面包的做法

【唱片面包的做法】

1. 准备材料:面粉、酵母、盐、水、糖和黄油等。
2. 将酵母放入水中,溶解成酵母水,加入面粉、盐、糖,搅拌成面团。
3. 将面团揉成光滑面团,放在温暖的地方发酵,一般需要发酵1-2小时。
4. 将面团发酵完成后,取出面团,揉几下,搓成圆形。
5. 用擀面杖将面团擀成圆形薄片。
6. 在薄片上刷一层蛋液,撒上一层切碎的香菜。
7. 将唱片面包卷起来,成长条状。
8. 将唱片面包卷放入烤盘中,在温暖的地方进行二次发酵,一般需要发酵20-30分钟。
9. 将唱片面包放入预热好的烤箱中,烤15-20分钟,即可出炉。
唱片面包是一款非常特别的面包,它的外表呈现出唱片的形状,内部松软香甜,口感极佳。制作唱片面包需要一些耐心和细心,但只要你掌握了正确的方法,就一定能制作出美味的唱片面包。

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