干金豆怎么弄好吃(干金豆怎么煮才会烂)

大家好，干金豆怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括干金豆怎么煮才会烂也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于干金豆怎么弄好吃和干金豆怎么煮才会烂的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 酸菜金豆米的做法
2. 兰金豆做法
3. 干金豆怎么煮才会烂
4. 金豆饼怎么做好吃

酸菜金豆米的做法

食材清单

豆米一大把、贵阳酸菜一颗、西红柿适量、葱花适量、油少许、盐适量、水适量、蒜两瓣

烹饪步骤

1，将豆米倒入水里

(最好有原豆汤)熬烂

2，将酸菜西红柿切片倒入锅中

3，再拍两瓣蒜放进锅煮沸几分钟

4，起锅前加葱花和盐即可

兰金豆做法

分步阅读

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兰金豆放入锅内，加入适量水，煮半分熟

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捞出，冲凉水，用剪刀在尾部开个口子

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开口的兰金豆裹上一层薄薄的面粉，把水分收干。锅内放入大量油，烧开，将兰花豆倒入炸

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大火翻炸，然后小火炸到微微黄，捞出控油

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撒上辣椒面和盐巴和匀即可

干金豆怎么煮才会烂

金豆要煮高压锅煮金豆，一般要把金豆温水泡上一晚上，煮的时候就会好煮，大概是高压锅煮20-30分钟。金豆等煮后冷却再入冷冻室2小时，取出再煮能快速煮烂。金豆等类一般不易煮烂，但只要先煮一下，待冷却后放入冰箱冷藏室，半天后取出，即可煮烂。

金豆饼怎么做好吃

1包豌豆500克，我估摸着倒了一半在汤锅里。先过一遍水，然后就泡1晚上

（1、水一定要放足，我放的差不多是豆子高度的2倍；2、我是晚上11:00左右开始泡，第2天10点开始煮）

步骤2

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泡完后豆子明显膨胀，水位和豆子的高度差不多了，所以一定要放足水。

步骤3

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2、煮豆子：以为很简单没想到还是要用心的一步。刚开始煮我就转身弄个面膜的功夫，回到灶台旁发现火熄了，擦干净台面接下去就专心守着。大火煮开后转了小火继续煮，盖子一半要开着。

步骤4

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4、加糖：小火大约又煮了1小时左右放入糖，45克就是3调羹。加完后改大火继续用勺搅拌

（这种搅拌类似于炒菜，把勺子放入舀一勺再倒入锅内，不是勺子在锅里转圈）

步骤5

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5、炒作：嫌麻烦没有用到料理机和高压锅，就是尽量用勺子把没变成豆泥的豆子压扁，原料里最后还是会带些小豆粒，但味道其实不受影响。另外，好几个方子都说豆泥要在勺里掉不下去才算完成，我就做到了这一步，觉得稍微有点干了。下次要试试另外一种：豆泥倒在锅里不是马上融入而是形成固态在表面。

步骤6

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6、装盒：这时豆泥已经很干了，装进玻璃饭盒，自然冷却后放入冰箱。

步骤7

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晚上取出时很容易翻面，吃起来甜度刚刚好，偏粉一点，下次要做再湿润点的。

OK，关于干金豆怎么弄好吃和干金豆怎么煮才会烂的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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