湘菜青菜家常做法大全

湘菜是中国八大菜系之一,以辣味为主,口味独特。青菜是湘菜中常见的食材之一,下面是几种青菜的家常做法大全。
第1种:青椒炒青菜
食材:
- 青椒
- 青菜
- 食用油
- 盐
- 鸡精
- 葱姜蒜末
做法:

1. 青椒去籽切成小块,青菜切成段备用。
2. 热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入青椒翻炒几下,再加入青菜翻炒。
4. 加入盐和鸡精,继续翻炒几下即可。
第2种:红烧青菜
食材:
- 青菜
- 食用油
- 盐
- 鸡精
- 姜蒜
- 生抽
- 老抽
- 料酒
做法:

1. 青菜洗净切段,姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,加入姜蒜煸炒出香味。
3. 加入青菜翻炒,加入盐和鸡精。
4. 加入适量的生抽和老抽,再加入料酒,继续翻炒几下。
5. 加水,放入青菜,大火煮开后转小火炖煮10分钟。
6. 最后收汁,撒上葱花即可。
第3种:清炒青菜
食材:
- 青菜
- 食用油
- 盐
做法:

1. 青菜洗净切段备用。
2. 热锅凉油,加入青菜翻炒。
3. 加入盐,继续翻炒几下即可。
第4种:青菜豆腐汤
食材:
- 青菜
- 豆腐
- 食用油
- 盐
- 鸡精
- 姜片
做法:

1. 青菜洗净切段备用,豆腐切块备用。
2. 热锅凉油,加入姜片煸炒出香味。
3. 加入青菜翻炒,加入盐和鸡精。
4. 加入豆腐,继续翻炒几下。
5. 加水,大火煮开后转小火炖煮5分钟。
6. 最后加入盐调味,撒上葱花即可。
以上就是几种湘菜青菜家常做法大全,希望能帮助到您。

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