鸡叉炖土豆的做法

【鸡叉炖土豆】的做法

1. 鸡叉炖土豆是一道美味又营养的家常菜,它的做法简单易学,口感鲜美可口。
2. 将鸡叉洗净,切成均匀大小的块状;土豆去皮,切成块状备用。
3. 热锅凉油,放入鸡叉块煸炒至变色,加入葱、姜、料酒继续煸炒。
4. 加入适量的水,放入土豆块,盖上锅盖,大火烧开。
5. 转小火炖煮1小时左右,直到鸡叉和土豆熟烂即可。
6. 加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味,继续煮5分钟左右即可。
7. 炖好的鸡叉炖土豆装入碗中,撒上葱花即可享用。

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