新川菜石斑鱼的做法

新川菜石斑鱼的做法

石斑鱼是一种美味的川菜,它的做法也有很多种。今天,我们将介绍一种新川菜石斑鱼的做法。
首先,我们需要准备一些材料。其中包括石斑鱼、葱姜蒜、辣椒、花椒等。
然后,我们需要将石斑鱼清洗干净,并切成块状。将葱姜蒜和辣椒切成末,备用。
接着,我们热锅凉油,放入葱姜蒜末和辣椒末煸炒出香味。然后,放入石斑鱼块,加入适量的水,烧开后转小火煮10分钟。
最后,我们加入适量的盐、糖、鸡精等调味料,继续煮5分钟。然后,即可出锅。
这样,一道新川菜石斑鱼就做好了。它味道鲜美,汤汁浓郁,营养丰富。可以搭配米饭一起食用,非常适合家庭聚餐。
希望这个方法可以给大家一些启示,让大家能够制作出美味的新川菜石斑鱼。

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