海鲜烩年糕怎么弄好吃视频，烩年糕片的家常做法

大家好，今天小编来为大家解答海鲜烩年糕怎么弄好吃视频这个问题，烩年糕片的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 上海汤年糕的10种家常做法
2. 快过年了，什么都贵了！如何准备宴席又好看又好吃，管饱
3. 烩年糕片的家常做法
4. 如何制作年糕

上海汤年糕的10种家常做法

1、虾蛤煨年糕：

2、菜心香菇汤年糕:

3、龙虾炒年糕：

4、火腿炒年糕：

5、肉丝炒年糕：

6、水煮鱼年糕：

7、咸蛋黄年糕煲：

8、毛蟹烧年糕：

9、鸡丝炒年糕：

10、白菜虾仁汤年糕：

快过年了，什么都贵了！如何准备宴席又好看又好吃，管饱

当然是喜庆，祥和，团圆为主题，宴席上宜少，宜精，力争做的色香味形俱佳，

（因本人收入不丰）最重要的是夫妻和睦与子女关系融洽。这后者是很关键的。

烩年糕片的家常做法

用料

蛤蜊400克，年糕400克，姜数片，小葱几根，生抽1勺，蒜半个，淀粉少许，料酒1勺，糖小半勺

步骤1

把蛤蜊处理好，一只剪成4块；年糕水开后煮2分钟捞起备用

步骤2

肉的切口沾上薄薄的淀粉，粉太厚会影响口感

步骤3

这步应该是第二步哈，切好后放入铺了厨房纸到盘中，以免煎炸过程中爆油受伤。水分沥干后再粘淀粉。

步骤4

锅里放略多点油，我是倒满了平底锅的锅底，用中火煎，焦黄后翻面，直至9成熟。然后把蛤蜊赶到锅的一边，锅里的底油把葱姜蒜

（也可放点辣椒会更香）然后把蛤蜊肉和葱姜蒜混炒，同时放入一勺料酒及一勺生抽，再放一丢丢糖

（用于提鲜）然后放一小碗水，盖锅盖焖到水变成汁。

步骤5

随后放入之前已经基本煮熟的年糕，和蛤蜊伴炒均匀，此时再放一勺生抽，收汁后撒上葱花，出锅

如何制作年糕

年糕有好多种做法的我们这边都是做一大个的跟小个的，大个的话切一小块拿来煎煎干干的好吃很香的！每到年初二我们都切一点煎来拜祖宗的粽子也煎一点！各个地方都有不同的习俗了！

糯米2斤平时自己吃饭米一斤黄糖一斤粽子叶七八块！

首先把糯米跟粘米提前二天就泡了，然后拿到街上去打成粉分开装打好拿回来，接下来就是糯米粉跟粘米一起搅拌了适量的加点水一起搅拌然后放入黄糖也一起搅拌均匀就可以了！然后把粽子叶放在碟里在放年糕在上面就好了！把架子架好放入锅里蒸锅里加入水大火蒸3个小时就差不多熟了！你们那边是这样做的？年糕方面欢迎评论留言转发谢谢！

海鲜烩年糕怎么弄好吃视频和烩年糕片的家常做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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