年糕怎么弄好吃日式视频，日本年糕怎么用烤箱烤

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于年糕怎么弄好吃日式视频和日本年糕怎么用烤箱烤的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享年糕怎么弄好吃日式视频以及日本年糕怎么用烤箱烤的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 韩国的年糕是用什么米做的具体点
2. 日本拉丝芝士年糕做法
3. 日本年糕怎么用烤箱烤
4. 米豆腐年糕的做法

韩国的年糕是用什么米做的具体点

首先要说的是，这种韩国年糕和中国年糕，甚至日本年糕都是不一样的，不止是形状的不同

（大家都知道韩国年糕是圆长条状），而是它根本就不是糯米制的年糕，而是粘米，也就是大米，经过打制加工而成。所以韩国年糕的口感和中国年糕的口感是不一样的，它不会很粘牙，虽不及中国年糕的细懦，但弹性很好，即使久住也不会烂，咬起来很Q，而且很吸味道。

再来说做法，首先把年糕条稍微煮一下，煮开就好，然后可以直接用手把年糕条撕成小块。

日本拉丝芝士年糕做法

1.年糕切片，两片为一组。

2.芝士片切成和年糕一样大小，夹在年糕片中间。

3.刷一层黄油，放进烤箱或电饼铛，180度烤5-10分钟左右。表明成脆脆的状态即可。

4.撒上一些砂糖，就可以吃了。

日本年糕怎么用烤箱烤

在年糕片外面刷一层精制油，放在烤架上烤，待表面鼓起，大概烤两分钟，两面都变黄后，刷上“李锦记叉烧酱”再两面微烤1分钟就差不多了。

当然如果喜欢吃甜的，可以刷蜂蜜，如果喜欢咸的，可以撒上椒盐粉。都很美味哦~~

米豆腐年糕的做法

米豆腐年糕是一道美味的传统中国菜肴，下面是制作米豆腐年糕的简单步骤：

所需材料：

-500克糯米

-200克黄豆

-适量食用油

-盐和胡椒粉

（按个人口味添加）

制作步骤：

1.准备黄豆：将黄豆浸泡在清水中，浸泡时间最好为6到8小时，让黄豆变得柔软。

2.磨制米糊：将糯米用清水冲洗干净，然后倒入搅拌机中打成糊状。如果没有搅拌机，您可以使用石臼或绞肉机。

3.磨制豆腐：将泡软的黄豆沥干水分，也放入搅拌机中与适量清水一起打成细滑的豆腐糊。

4.混合米糊与豆腐糊：将米糊和豆腐糊混合在一起，搅拌均匀。可以根据个人口味添加适量的盐和胡椒粉进行调味。

5.蒸年糕：将混合好的米豆腐糊倒入蒸锅中，用中火蒸煮约40分钟。可以在蒸锅上盖上湿布或锡纸，以防止水汽滴入年糕。

6.切块：待蒸熟后，年糕会变得紧实。取出冷却后，切成块状。

7.煎制：在平底锅中加入适量食用油，将切好的年糕块放入锅中，用中小火慢慢煎至两面呈金黄色。

8.上桌享用：将煎好的米豆腐年糕装盘，可以撒上一些葱花或香菜作为装饰。可以单独吃或沾点酱料食用。

温馨提示：

-米豆腐年糕可以根据个人口味添加其他配料，如虾仁、肉末、香菇等。

-在调制米豆腐糊时，根据需要可适量加入清水控制稠度。

-如果没有搅拌机来制作豆腐糊和米糊，也可以尝试使用现成的米粉和豆浆代替。

祝您成功制作一道美味的米豆腐年糕！如有其他问题，请随时提问。

关于年糕怎么弄好吃日式视频，日本年糕怎么用烤箱烤的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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