冰糖银耳莲子羹的做法

冰糖银耳莲子羹是一道美味又健康的甜品,制作起来也比较简单。下面是制作步骤:
材料:
- 银耳 20克
- 莲子 20克
- 冰糖 30克
- 水 适量
步骤:

1. 将银耳用清水泡软,去掉杂质,撕成小块,放入搅拌机中搅拌成细腻的糊状。
2. 将莲子用清水冲洗干净,放入搅拌机中搅拌成细腻的糊状。
3. 将水和银耳糊状物倒入锅中,加入冰糖,中火煮开后转小火慢慢炖煮1小时左右,直到银耳变得柔软,汁液变稠。
4. 将炖煮好的银耳莲子羹盛出,可以加入一些蜂蜜或红枣等调料来调味。
冰糖银耳莲子羹制作简单,口感鲜美,是居家制作的理想甜品。

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