湖南时尚湘菜小炒菜品做法

湖南时尚湘菜小炒菜品做法

配方:
- 食用油 20克
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 蒜 适量
- 姜 适量
- 辣椒 适量
- 青椒 适量
- 红椒 适量
做法流程:

1. 将食用油倒入热锅中,加入蒜、姜、辣椒煸炒出香味。
2. 加入切好的蔬菜翻炒。
3. 加入盐、鸡精调味。
4. 继续翻炒至蔬菜变软,水分变少。
5. 加入青椒和红椒继续翻炒。
6. 翻炒均匀后即可出锅。
适用人群:
- 适合所有人群,尤其适合家庭聚餐。
注意事项:

1. 炒蔬菜时,要尽量保持蔬菜的完整性,避免炒糊。
2. 调味时要适量,不要过度加盐或鸡精,以免口感过咸或过鲜。
3. 辣椒和蔬菜的比例可以根据自己的口味进行微调。

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