无锡湘菜根做法大全图解

无锡湘菜根做法大全图解
配方:
- 湘菜根 200 克
- 青蒜 50 克
- 干辣椒 10 个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
做法流程:

1. 湘菜根洗净,切成段,备用。
2. 青蒜切段,干辣椒剪成小段,备用。
3. 热锅凉油,放入干辣椒煸炒出香味。
4. 放入湘菜根翻炒,加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒,翻炒均匀。
5. 加入青蒜,继续翻炒,使湘菜根充分入味。
适用人群:
这道菜适合所有人食用,尤其适合高血压、心脏病、糖尿病等人群食用。
注意事项:

1. 炒湘菜根时,一定要加入适量的食用油,这样可以保证湘菜根的鲜嫩。
2. 湘菜根一定要翻炒充分,以确保口感。
3. 青蒜富含维生素C,可以增强身体免疫力,因此这道菜中适量的加入青蒜可以让这道菜更加健康。

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