油淋辣椒丝湘菜的做法

【油淋辣椒丝】的做法如下:
材料:
- 干辣椒丝 20克
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
步骤:

1. 将干辣椒丝用清水洗净,切成细丝。
2. 将切好的辣椒丝放入碗中,加入适量的盐、白糖、生抽和醋,搅拌均匀腌制10分钟。
3. 将腌制好的辣椒丝倒入热锅中,加入适量的食用油,煸炒至辣椒丝变软。
4. 煸炒好的辣椒丝盛出,撒上一些葱花点缀即可。
温馨提示:

1. 干辣椒丝可以根据个人口味适量调整盐、糖、生抽和醋的用量。
2. 腌制辣椒丝的时间可以根据自己的口感来调整,如果太辣可以延长腌制时间。
3. 煸炒辣椒丝时要用中火,不要炒糊了。
这就是【油淋辣椒丝】的做法,您学会了吗?如果您喜欢这道菜,不妨试着自己在家做一些,分享给朋友吧!

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