青椒炒猪肚子湘菜做法

青椒炒猪肚子是湘菜中的经典菜肴之一,下面是它的制作步骤:
材料:
- 猪肚子,青椒,葱,姜,蒜
- 料酒,盐,生抽,糖,鸡精
- 食用油
步骤:

1. 猪肚子洗净,切成块状,青椒去籽切成小块备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入猪肚子煸炒至变色。
4. 加入青椒翻炒,加入盐、生抽、糖、鸡精调味。
5. 继续翻炒至青椒变软,猪肚子熟透即可。
注意事项:

1. 炒猪肚子时,一定要煸炒至变色,否则口感会变硬。
2. 青椒炒的时间不宜过长,以免影响口感。
3. 糖的用量可以根据个人口味适量调整。
青椒炒猪肚子是一道美味可口的湘菜经典菜肴,不仅营养丰富,而且口感鲜美。如果你喜欢湘菜,不妨尝试一下这道菜肴,让它成为你餐桌上的美味佳肴。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/oxXOunLzn17h.html