阿婆湘菜拌饭酱做法

阿婆湘菜拌饭酱做法

1. 准备好所需食材,包括辣椒、豆瓣酱、花生、葱姜蒜等。
2. 将葱姜蒜切末,辣椒和豆瓣酱切碎。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入辣椒和豆瓣酱继续炒香。
5. 加入适量的水,烧开后转小火炖煮10分钟,让酱料更入味。
6. 将花生煮熟,捞出沥干水分备用。
7. 将煮好的饭盛入碗中,加入拌饭酱,搅拌均匀即可。
阿婆湘菜拌饭酱做法简单,口感美味。可以将拌饭酱拌入米饭中,搭配各种蔬菜和肉类,制作成营养丰富的一餐。如果想尝试制作自己的阿婆湘菜拌饭酱,可以根据个人口味加入适量的调料和食材,制作出自己喜欢的味道。

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