粤菜炒甜面辅食做法

【粤菜炒甜面】
炒甜面是一道传统的粤菜,以其口感鲜美、香甜可口而深受人们喜爱。现在,炒甜面已经可以作为一种独立的辅食食材,为婴幼儿提供营养和美味。
粤菜炒甜面的做法如下:
材料:
- 甜面饼 2 个
- 鸡蛋 2 个
- 瘦肉末 100 克
- 青菜适量
- 葱花适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 糖适量
- 食用油适量
步骤:

1. 准备甜面饼材料,将甜面饼面粉、水和盐混合搅拌均匀,揉成面团,搓成长条,切段,擀成薄片。
2. 打散鸡蛋,加入瘦肉末和青菜,搅拌均匀。
3. 在平底锅中加入适量的食用油,烧热后放入鸡蛋液,煎至凝固,取出备用。
4. 在同一锅中加入瘦肉末和青菜,翻炒几下。
5. 加入甜面饼丝,翻炒均匀。
6. 加入适量的盐、生抽和糖,继续翻炒几下。
7. 最后撒上葱花,翻炒均匀即可。
粤菜炒甜面是一道简单易做的辅食,可以为婴幼儿提供丰富的蛋白质、维生素和矿物质。为了让炒甜面更加美味,可以在炒制时加入一些糖和葱花,增加口感和香气。

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