雪菜肉末湘菜做法窍门是什么

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配方:
- 200克猪肉末
- 100克雪菜
- 适量食用油
- 适量盐
- 适量生抽
- 适量辣椒粉
做法流程:

1. 将猪肉末放入碗中,加入适量的食用油、盐、生抽和辣椒粉,搅拌均匀腌制10分钟。
2. 将雪菜洗净切成末。
3. 热锅凉油,放入雪菜末煸炒至熟。
4. 加入腌制好的猪肉末,继续煸炒至变色。
5. 加入适量的盐和生抽调味,翻炒均匀。
6. 装盘即可。
适用人群:
- 适合所有人群,尤其是喜欢湘菜口味的人群。
相关事项:
- 炒雪菜时,一定要煸炒至熟,否则口感会不好。
- 猪肉末可以根据个人口味加入适量的胡椒粉、鸡精等调味料。
- 这道菜适合搭配米饭食用。

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