湘菜馆的烩菜做法图片

(一)烩菜是湘菜中的经典菜品,下面介绍一款经典的湘菜馆烩菜做法:
材料:
- 瘦肉丝:200克
- 木耳:10克
- 豆腐皮:10克
- 青椒:10克
- 红椒:10克
- 葱姜蒜:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 白胡椒粉:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 清水:适量
步骤:

1. 瘦肉丝用盐、鸡精、白胡椒粉、生抽、料酒腌制10分钟备用。
2. 木耳、豆腐皮切丝备用。
3. 青椒、红椒切丝备用。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入腌制好的瘦肉丝煸炒至变色。
6. 加入木耳、豆腐皮丝煸炒均匀。
7. 加入适量的盐、鸡精、白胡椒粉、生抽、料酒,翻炒均匀。
8. 加入适量的清水,焖煮5分钟。
9. 加入青红椒丝,翻炒均匀。
10. 最后收汁,翻炒均匀即可。
这是一道简单又美味的湘菜馆烩菜做法,不仅口感丰富,而且营养丰富。如果你喜欢湘菜,不妨来尝试这道烩菜,相信你会喜欢的!
(二)除了烩菜,湘菜还有很多美味的菜品,下面介绍一款经典的湘菜馆菜品:
材料:
- 红烧肉:500克
- 鸡蛋:2个
- 葱姜蒜:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 白胡椒粉:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 清水:适量
步骤:

1. 红烧肉切成块状备用。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入切好的红烧肉煸炒至变色。
5. 加入适量的盐、鸡精、白胡椒粉、生抽、料酒,翻炒均匀。
6. 加入适量的清水,焖煮15分钟。
7. 加入打散的鸡蛋,继续焖煮10分钟。
8. 最后收汁,翻炒均匀即可。
这是一道口感鲜美、营养丰富的湘菜馆红烧肉做法,肉质鲜嫩,口感香醇。如果你喜欢湘菜,不妨来尝试这道红烧肉,相信你会喜欢的!

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