湘菜干豆角的做法大全家常

湘菜干豆角的做法大全家常

干豆角是湘菜中非常受欢迎的一道家常菜。它的做法有很多种,以下是其中一种常见的做法:
材料:
- 干豆角 50克
- 辣椒 2个
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
步骤:

1. 将干豆角用温水泡软,去掉杂质,切成段。
2. 将辣椒和葱姜蒜切成末。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入干豆角和辣椒末煸炒,炒至干豆角变色。
5. 加入适量的盐、鸡精调味,翻炒均匀。
6. 炒至干豆角完全入味,汤汁浓稠即可关火。
这是干豆角的家常做法,也可以根据自己的口味进行调整。无论您是在家里自己做饭还是出去吃饭,都可以尝试一下这道美味的湘菜。

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