毛蟹怎么弄好吃，公毛蟹怎么做好吃

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下毛蟹怎么弄好吃的问题，以及和公毛蟹怎么做好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 螃蟹爪怎么吃
2. 公毛蟹怎么做好吃
3. 晒干的小螃蟹怎么吃
4. 清蒸毛蟹的做法，清蒸毛蟹怎么做好吃，清蒸毛蟹

螃蟹爪怎么吃

1.首先需要吧准备好的螃蟹脚清洗干净，一般都是煮熟了的螃蟹剩下的，所以简单的清洗一下就好了，之后沥干水分等待使用。

在锅里加入适量的油，等到油七分热的时候，在锅里加入葱蒜，爆炒，炒出香味之后把螃蟹脚放入到锅里，再加入嫩叶和辣椒，一起翻炒均匀，盖上锅盖，焖两分钟的时间，之后打开锅盖，在里面加入少量的食用盐和味精调味就可以出锅了。螃蟹脚味道很好吃，还可以做成蛋黄口味的，再外面裹上蛋黄酱，放到油锅里炸着吃，味道特别的鲜美，推荐给喜欢吃创意美食的朋友，现在很多的饭店里都有这道菜。

公毛蟹怎么做好吃

食材

小毛蟹（若干只）

加饭酒（1瓶）

姜蒜（适量）

八角（适量）

香叶（适量）

盐（适量）

糖（适量）

美味鲜酱油（适量）

步骤1、将买来的毛蟹冲洗干净

步骤2、准备一瓶加饭油

步骤3、调好腌汁：将姜蒜切片，放入一碗，放八角、香叶、干椒等香料。放盐、糖，倒入美味鲜酱油。

步骤4、将洗净的毛蟹放入一大玻璃容器内，倒入黄酒，能掩盖过毛蟹

步骤5、盖上盖子让它们闷一会。

步骤6、看蟹有点醉意就倒入调好的腌汁

步骤7、把腌汁与黄酒拌合，让蟹能充分喝到黄酒和调料

步骤8、放冰箱里，24小时后就能吃了。

晒干的小螃蟹怎么吃

干煸小螃蟹的做法

1.螃蟹捉回来后在盐水或是海水里吐吐泡，然后刷洗干净.

2.清理的时候，可以拿个牙刷把关节处，刷一下。

3.葱、蒜、姜，洋葱，辣椒切成碎末备用；

4.热锅凉油，先把处理好的小螃蟹，先用油炸一下。再把上面切好的配菜，一同倒入，大火的翻炒，中间，倒入些生抽，盐，料理，少许的白糖，煸炒~

5.干煸好的小螃蟹，就可以出锅装碗了。

原料：小螃蟹2斤，葱、蒜、姜各适量，干辣椒、花椒、青椒适量、花雕酒少许做法：1、螃蟹买回来后在水里吐吐泡，然后刷洗干净；2、葱、蒜、姜切成碎末备用；3、青椒滚刀切块；4、锅中油烧热后，下葱、蒜、姜、干辣椒、花椒爆香，然后倒入螃蟹，翻炒至其不再挣扎，加入少许花雕酒，调入盐、鸡精，继续翻炒至颜色变红后加水盖过面，盖上锅盖中火煮10分钟左右；5、十分钟后，大火收汁，加入青椒翻炒后即可出锅。

你好，这个是可以打成粉的，可以放到鲜汤里面，或者是炒菜的时候都可以放一些，补钙不错，希望可以帮到你

清蒸毛蟹的做法，清蒸毛蟹怎么做好吃，清蒸毛蟹

蒸毛蟹的做法：

材料：毛蟹、毛豆、料酒、食盐、酱油、少许油、白糖

1、买回来新鲜的毛蟹，要用刷子把蟹壳刷洗干净。

2、去掉毛豆壳，把毛豆籽取出，洗干净。

3、螃蟹从脐一面切断，放入大碗中，放上葱姜。

4、加入料酒，食盐，酱油，少许油，少许白糖。

5、然后在毛蟹表面放上毛豆籽。放入蒸锅，大火煮开，小火蒸10－15分钟，就熟了。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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