蛋挞糖放少了怎么弄好吃 剩余的蛋挞液怎么办呢的做法

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于蛋挞糖放少了怎么弄好吃和剩余的蛋挞液怎么办呢的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享蛋挞糖放少了怎么弄好吃以及剩余的蛋挞液怎么办呢的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 家庭简易无黄油蛋挞皮
2. 剩余的蛋挞液怎么办呢的做法
3. 自己调蛋挞液简单做法
4. 做蛋挞没有糖怎么办

家庭简易无黄油蛋挞皮

1、低筋面粉250g、高筋面粉50g、盐3g、植物油40g、猪油180g、白糖15g、水

（此处可换成牛奶150g）140g、鸡蛋

（全蛋）2个、蛋黄2个、动物淡奶油250g、炼乳

（可以不加）10g、白糖75g、牛奶125g。

2、将高粉，低粉，糖，室温融化的黄油

（没有黄油此处了换为无味植物油、），水，盐。和成光滑的面团。

（此处也可以把水换成牛奶，比水的量稍多一点点，因为牛奶比水的水分少点，缓缓加入面粉中，好掌握面团的水分。）

3、将揉好的光滑面团放入保鲜袋中，松弛20分钟。

4、将充分冷藏的猪油放入保鲜袋，擀成长方形薄片。

5、面团擀成和猪油同长，三倍宽的长方形，

（擀的时候用手抻四个角。）猪油放中间，面团三折。三折后，折口出向下，然后以叠被子的方式折叠。放入冷冻五分钟。

（目的是不让猪油在擀面的过程中融化）然后擀开，再叠被子，一共叠三次被子。每次叠完都冷冻五分钟。

6、叠好被的面团擀成0.5cm厚，宽20cm，长35～40cm的薄片。卷成卷。放冰箱冷冻15分钟。切好的片用手捏进蛋挞模具。

7、蛋液的做法，就是把牛奶，全蛋，蛋黄，糖，混合，至糖融化。挞水倒入蛋挞皮。烤箱预热200度。烤25分钟左右。

剩余的蛋挞液怎么办呢的做法

步骤如下:用料：

1、蛋挞液若干

2、吐司一片

3、干果若干做法：1、吐司切小块。2、做蛋挞剩下的蛋挞液和土司块一起铺进碗里，一层面包一层蛋挞液。3、上面撒上干果坚果等喜好之物进烤箱170度30分钟左右即可。蛋挞的制作方法1.将淡奶油、牛奶、糖搅拌均匀，加热至糖完全融化，放凉后加入蛋黄。2.加入低筋粉，搅拌均匀。

(蛋挞水完成)3.把弄好的蛋挞水倒入蛋挞皮内至七分满。4.装入烤盘，放入约热好的烤箱中。烤箱210°，烤25分钟。

自己调蛋挞液简单做法

材料：

-鸡蛋3个

-砂糖50克

-牛奶200毫升

-动物性油或黄油50克

-面粉150克

步骤：

1.将鸡蛋打入碗中，加入砂糖搅拌均匀。

2.加入牛奶搅拌均匀。

3.将面粉筛入碗中，搅拌均匀，使面粉与液体混合。

4.将动物性油或黄油融化后倒入碗中，搅拌均匀。

5.将调好的蛋挞液过滤一遍，去除其中的泡沫。

6.将蛋挞模具中夹上洗涤过的蛋挞模具，将小面团搓成小圆球后慢慢压模。

7.将调好的蛋挞液倒入蛋挞模具中，但不要倒满，留一定空间。

8.将蛋挞放入预热好的烤箱中，上下管烤180度，约15-18分钟即可。

9.取出烤好的蛋挞，放凉就可以享用了。

注意事项：

-蛋挞液过滤一遍可以去除其中的泡沫，使烤出的蛋挞更加光滑细腻。

-在调制蛋挞液时，可以根据口味适量加入香草精等调味料。

-烤箱中烤制蛋挞的时间会有所不同，可根据自己的烤箱时间进行调整。

做蛋挞没有糖怎么办

可以用奶油，因为奶油也是甜的

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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