虾仁肉做馄饨怎么弄好吃(猪肉虾肉馄饨的做法)

大家好，今天来为大家分享虾仁肉做馄饨怎么弄好吃的一些知识点，和猪肉虾肉馄饨的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 猪肉虾仁馄饨怎么做
2. 虾仁猪肉馅馄饨怎么做好吃
3. 猪肉虾肉馄饨的做法
4. 猪肉虾仁馄饨的做法

猪肉虾仁馄饨怎么做

做猪肉虾仁馄饨的步骤如下：

材料：

-馄饨皮

-猪肉末

-虾仁

-青葱

-姜末

-酱油

-料酒

-盐、胡椒粉

步骤：

1.将猪肉末和虾仁分别切成小块，放入碗中，加入一些姜末、酱油、料酒、盐和胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟左右。

2.将青葱洗净切成细末备用。

3.取一个馄饨皮，将腌制好的猪肉虾仁馅包入馄饨皮内，并按照自己喜欢的形状捏紧。

4.烧开一锅水，将馄饨放入水中煮至浮起来后再继续煮2~3分钟即可。

5.煮好后捞出放在碗中，撒上青葱末即可食用。

温馨提示：为了让馄饨更加美味，可以在蘸料中加入一些辣椒油或者芝麻酱。

虾仁猪肉馅馄饨怎么做好吃

1·碗汁：紫菜少许虾皮少许盐2克香油5ml生抽2ml醋2ml

2·青菜洗干净，葱姜切末,虾仁去除虾线洗净。

3·在肉馅中先分两次将花椒水，每次加入都搅拌至水被肉馅完全吸收，再依次加入姜末、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、蚝油、盐搅拌均匀。

4·虾仁切大块加入一点盐和料酒腌5分钟，鸡蛋打散摊成鸡蛋饼，切丝备用。

5·取一张馄饨皮，中间包入一点馅料，加入一个虾仁块，然后包成馄饨形状。

6·锅中倒入水，大火加热，水沸下入菠菜焯烫二十秒，捞出后用凉水冲洗干净。

7·锅中放入新的水，煮沸后下入包好的馄饨，锅再次煮沸后改小火再煮两分钟左右，下入菠菜和鸡蛋丝，关火。

8·在碗里倒入所有碗汁的调味料，煮好的馄饨舀一勺倒入碗里即可食用

猪肉虾肉馄饨的做法

先把虾剥开去皮，把虾线去除。把虾肉一切两节。五花肉剁碎加入生抽，老抽适量蚝油，葱姜末，少许葱姜水，一个方向搅拌均匀，把虾仁也放进去，翻拌均匀。也可以加入少许韭菜颜色好看又增加香味。买回来的馄饨片就可以包馄饨了，虾仁每个馄饨都要有一个，这样馄饨更有味道。

猪肉虾仁馄饨的做法

食材

虾仁（一碗）猪肉末（一碗）

馄饨皮（一包）

步骤1:鲜虾一份，猪肉馅一份，1:1比例。

步骤2:虾仁要刀剁碎，很好剁，不用太细，剁碎就行。

步骤3:虾皮，放入石臼磨成粉末状，这个是花花的馄饨提鲜的秘诀！

步骤4:猪肉，虾肉，淀粉，生抽，胡椒粉，虾皮末，盐，一点点味精，慢慢加入水，搅拌均匀成湿度合适的馄饨馅。

步骤5:馄饨馅，馄饨皮，临吃现包。

步骤6:小勺刮一块肉放皮上。

步骤7:轻轻捏起来，就是一个馄饨，不要什么包对折，形状包美，花花的经验就是，随便捏合的馄饨最好吃，不会有过厚的面疙瘩。

步骤8:5分钟就可以包一堆。

步骤9:汤碗里放盐，胡椒末，鸡精，虾皮，葱花，香菜，一小勺猪油，猪油是馄饨汤香的关键哦，当然不放也没问题。

步骤10:滚水煮馄饨到皮开始变透就行。

步骤11:先用滚水沏汤，化开佐料，在沥出馄饨放汤里即可。

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