湘菜螺丝椒炒肉的做法视频

【湘菜螺丝椒炒肉的做法视频】
配方:
- 猪肉(五花肉) 200 克
- 螺丝椒 20 克
- 青椒 10 克
- 红椒 10 克
- 姜末 1 小勺
- 蒜末 1 小勺
- 料酒 1 小勺
- 生抽 1 小勺
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法流程:

1. 将猪肉切成小块,加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制 10 分钟。
2. 螺丝椒、青椒、红椒去籽洗净,切成小块备用。
3. 热锅凉油,加入姜末和蒜末爆香。
4. 加入腌制好的猪肉块煸炒至变色。
5. 加入螺丝椒、青椒、红椒块翻炒均匀。
6. 加入适量的盐和糖调味,继续翻炒至汁收干即可。
适用人群:
- 适合 all 人群,特别是猪肉爱好者。
注意事项:

1. 腌制猪肉的时间不宜过长,否则会影响口感。
2. 炒猪肉时不宜加太多油,以免过于油腻。
3. 调味时要适量,避免过于咸甜。
4. 螺丝椒、青椒、红椒口感鲜美,可根据个人口味适量添加。

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