辣白菜炖豆腐的做法

辣白菜炖豆腐的做法

1. 辣白菜炖豆腐是一道美味又营养的家常菜,不仅口感独特,而且营养丰富,非常适合家常菜谱。
2. 豆腐是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食品,对身体有很多好处。而辣白菜则是一种富含维生素C和纤维素的韩国泡菜,能够增强身体的免疫力,促进肠胃蠕动,帮助消化。
3. 将豆腐和辣白菜一起炖制,不仅使豆腐更加入味,而且辣白菜的香味能够融入到豆腐中,让人食欲大开。
4. 在炖制过程中,可以根据个人口味加入适量的调料,例如葱、姜、蒜、酱油等,使味道更加浓郁。
5. 炖制完成后,可以将豆腐切成小块,和辣白菜一起装盘,撒上一些香菜或芹菜,即可享用。
辣白菜炖豆腐的做法

1. 材料:
- 豆腐 200 克
- 辣白菜 100 克
- 牛肉 20 克
- 葱 1 根
- 姜 1 片
- 蒜 3 瓣
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
- 清水 适量
2. 将豆腐切成小块备用,牛肉和辣白菜切成块状备用。
3. 锅中加入适量食用油,放入葱姜蒜爆香。
4. 加入牛肉和辣白菜翻炒,加入适量酱油、盐、糖、鸡精调味。
5. 加入适量清水,将豆腐倒入锅中,盖上锅盖,转小火慢慢炖煮约 15 分钟。
6. 最后,根据口味加入适量的盐或糖调味,继续炖煮 5 分钟,即可享用。

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