尖椒鸡胸肉正宗川菜做法

尖椒鸡胸肉是川菜中非常经典的一道家常菜,口感鲜嫩,味道鲜美,下面是尖椒鸡胸肉的正宗川菜做法:
材料:
- 鸡胸肉,尖椒,葱姜蒜,盐,料酒,生抽,白糖,鸡精,胡椒粉,淀粉,油
步骤:

1. 鸡胸肉洗净,切成小块,加入葱姜蒜,盐,料酒,生抽,白糖,鸡精,胡椒粉腌制20分钟
2. 尖椒洗净,去籽,切成小块
3. 淀粉加入适量的水搅拌均匀成水淀粉备用
4. 热锅凉油,油热后加入腌制好的鸡胸肉块煸炒至变色
5. 加入葱姜蒜煸炒出香味
6. 加入适量的盐,白糖,鸡精,胡椒粉调味
7. 倒入适量的生抽,水淀粉勾芡
8. 翻炒均匀后即可出锅
尖椒鸡胸肉的做法非常简单,口感鲜美,营养丰富,非常适合家庭日常食用,希望您喜欢这道菜。

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