饺子小白兔怎么弄好吃 白兔饺子的作法

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本文目录

1. 兔子和白菜包饺子做法
2. 白兔饺子的作法
3. 兔子肉怎么包饺子
4. 兔子水饺包法

兔子和白菜包饺子做法

兔子和白菜包饺子调馅所需食材

兔肉馅、香油、葱末、姜末、饺子馅调料粉、老抽、盐、香菜、植物油。

材料

豆肠1条，黑木耳1片，豆芽末3大匙，香菜末3大匙，盐1小匙，酱油1/3大匙，糖1/3大匙，白胡椒粉1大匙，肉桂粉2小匙，香油1大匙，太白粉2/3大匙

1、肉、菜比例要适当。一般来说，饺子馅的肉与菜比例为1比1为宜；

2、把菜馅剁好后，先将菜汁挤压出来置于盆中，拌肉时和酱油陆续加入，充分搅拌，使菜汁渗入肉中，然后放上菜搅匀；

3、最后肉要剁成茸状。做馅的肉，用刀剁碎，使其成为茸状，再放适量的花椒粉、五香油、食盐、鲜姜末、味精、香油，继续搅拌，直到成糊状后，再将菜馅倒入搅拌均匀即可。

白兔饺子的作法

步骤1

内馅材料：碎虾仁50克、香菇粒20克、肥膘粒100克、胡萝卜粒100克、油适量。

步骤2

面皮材料：澄面70克、生粉30克、凉开水适量。

步骤3

先把所有内馅材料，搅拌均匀，混合成馅。

步骤4

先将澄面倒入碗中，加入一半的生粉，混合均匀，加入适量凉开水，搅拌并揉成面团。

步骤5

另一半生粉撒在案板上，将面团揉成长条，并均匀分成数个小剂子。

步骤6

并用擀面杖擀成薄饼

步骤7

将内馅包入面皮中，捏紧收口，并用剪刀剪出兔子的两个耳朵，用胡萝卜粒做出兔子的眼睛。

步骤8

将做好的白兔饺上锅蒸10分钟即可。

兔子肉怎么包饺子

主料：兔肉一斤，白菜叶200克。

调料：葱20克，姜10克，料酒5克，花生油20克，盐5克，味达美5克，酱油5克，五香粉5克。

面皮：面粉800克，鸡蛋一枚，水适量。

兔子水饺包法

用料澄粉200g土豆淀粉100g盐5g开水300g猪油10g胡萝卜半根猪肉250g酱油、蚝油、玉米淀粉少许，按照个人口味调

小兔子水晶饺子的做法

准备好以上的材料，把肉馅调好

澄粉，土豆淀粉，盐一起加开水搅拌，开水要慢慢倒，拌匀后加猪油揉至成光滑面团，用保鲜袋盖住静至10分钟。

面团揉至成条切件

毛巾抹油在刀背上直接拍皮，第一次拍皮，不是很会，直接用刀背压的！

包好的饺子捏成尖头的头

平放在台上切一刀

两颗胡萝卜丁做眼睛

水开后放到锅里蒸10分钟可以出锅

OK，关于饺子小白兔怎么弄好吃和白兔饺子的作法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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