没有辣的湘菜做法窍门视频

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配方:
- 鸡蛋2个
- 油适量
- 盐适量
- 青椒1个
- 红椒1个
- 姜适量
- 蒜适量
- 生抽适量
- 醋适量
- 糖适量
做法流程:

1. 鸡蛋打散,加入适量的盐搅拌均匀。
2. 热锅凉油,将鸡蛋液倒入锅中,用铲子迅速划动,使鸡蛋成小块状。
3. 取出炒熟的鸡蛋备用。
4. 热锅凉油,放入姜蒜爆香。
5. 加入青椒和红椒翻炒。
6. 加入适量的盐、糖、生抽和醋,翻炒均匀。
7. 加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀。
8. 加入适量的水,盖上锅盖,煮约10分钟,直到汁水浓稠。
9. 取出放入盘中,撒上葱花即可。
适用人群:
适合所有人群,尤其适合不喜欢吃辣的人。
注意事项:

1. 在炒青红椒时,适量加入盐和糖可以使其更加美味。
2. 在加入鸡蛋时,加入适量的盐可以使鸡蛋更加鲜嫩。
3. 在煮汁水时,加入适量的水可以使汁水更加浓稠,口感更好。

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