粤菜家庭版白切鸡的做法

粤菜家庭版白切鸡的做法
【1】准备好所需的材料,包括白切鸡、姜、葱、料酒、盐、糖等。
【2】将鸡洗净,去头去尾,切成大小适中的块,用盐和料酒腌制20分钟左右。
【3】将姜切成片,葱切成段备用。
【4】炒锅烧热,放入油,烧热后放入姜片和葱段煸炒出香味。
【5】将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒,炒至鸡肉变色。
【6】加入适量的水,烧开后转小火煮15分钟左右,让鸡肉更加入味。
【7】最后,加入适量的盐、糖调味,再翻炒几下即可出锅。
【8】做好的白切鸡鲜嫩可口,肉质细腻,口感极佳,非常适合家庭聚餐。
以上就是粤菜家庭版白切鸡的做法,简单易懂,步骤也很清晰,快来自己动手做一份吧!

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