川菜猪肉白菜炖粉条的做法

【川菜猪肉白菜炖粉条的做法】

1. 猪肉白菜炖粉条是一道非常经典的川菜,深受人们的喜爱。它的主要原料是猪肉、白菜和粉条,配以独特的调料和烹饪方法,制作而成。
2. 制作猪肉白菜炖粉条的主要原料是猪肉、白菜和粉条。先将猪肉切成小块,用料酒、盐、淀粉腌制20分钟左右。白菜切成小块,粉条用温水泡软备用。
3. 热锅凉油,将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒,等到肉块变色后加入葱姜蒜末继续煸炒。
4. 加入适量的清水,烧开后转小火炖煮10分钟左右,直到猪肉块煮烂。
5. 加入白菜,继续炖煮5分钟左右,直到白菜变软。
6. 加入泡软的粉条,继续炖煮5分钟左右,直到粉条熟透。
7. 最后,加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
8. 制作好的猪肉白菜炖粉条,香气扑鼻,口感鲜美,非常适合家庭聚餐或早餐食用。

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