成都美食入选大运会

成都美食入选大运会

近年来，成都的美食文化越来越受到人们的关注。而在今年的大运会上，成都的美食更是入选了“最佳美食文化代表”，成为了一道备受瞩目的风景线。下面，我们将为您介绍一份详细的成都美食菜谱，以及制作流程和适合人群、禁忌等。 【

一、食材】

1.鸡肉：100克
2. 豆腐：100克
3. 青椒：1个
4. 红椒：1个
5. 葱姜蒜：适量 6. 食用油：适量 7. 盐：适量 8. 生抽：适量 9. 料酒：适量 10. 白糖：适量 【

二、制作流程】

1.将鸡肉切成小块，加入葱姜蒜、盐、生抽、料酒、白糖腌制20分钟。
2. 将豆腐切成小块，青椒、红椒去籽切成小块备用。
3. 热锅凉油，将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒，炒至变色。
4. 加入青椒、红椒块翻炒，再加入适量的盐和白糖调味。
5. 加入适量清水，煮沸后转小火煮10分钟。 6. 将豆腐块加入锅中，继续煮5分钟，直到豆腐熟透。 7. 最后，加入适量的生抽和少量水，煮沸后即可出锅。 【

三、适合人群】 这道菜适合所有人食用，特别是小孩子和老年人。鸡肉和豆腐都是高蛋白、低脂肪的食物，有利于身体健康。青椒、红椒和葱姜蒜都具有辛辣的味道，可以增加食欲。 【

四、禁忌】

1.鸡肉和豆腐都含有蛋白质，但如果身体正在过敏或有其他疾病，食用鸡肉和豆腐可能会引起过敏反应或加重症状。
2. 青椒、红椒和葱姜蒜都具有辛辣的味道，如果食用过量可能会引起喉咙疼痛、口腔溃疡等问题。
3. 豆腐是一种较难消化的食物，对于胃部不适或消化不良的人来说，食用过多豆腐可能会加重症状。 以上就是一份详细的成都美食菜谱以及制作流程，希望您能够喜欢并尝试制作。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时联系我们。

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