洪濑凉拌菜配方

洪濑凉拌菜配方
洪濑凉拌菜是一道非常受欢迎的中式菜肴,其原材料和制作过程都有一定的讲究。下面是一份简单的洪濑凉拌菜配方,供您参考。
材料:
- 黄瓜
- 胡萝卜
- 芹菜
- 青椒
- 洋葱
- 蒜
- 姜
- 酱油
- 香醋
- 糖
- 盐
- 鸡精
- 食用油
步骤:

1. 黄瓜、胡萝卜、芹菜、青椒、洋葱均切成末,备用。
2. 蒜、姜切末备用。
3. 热锅凉油,加入蒜末、姜末煸炒出香味。
4. 加入洋葱末煸炒至变软。
5. 加入胡萝卜末、芹菜末、青椒末煸炒至变色。
6. 加入酱油、香醋、糖、盐、鸡精,翻炒均匀。
7. 加入适量水,烧开后转小火煮10分钟,让调料入味。
8. 关火,装盘即可。
洪濑凉拌菜是一道口感清爽、色彩鲜艳的菜肴,非常适合夏季食用。制作方法简单,调料丰富,让您在享受美食的同时,也能感受到中式料理的独特风味。

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