火锅店买的羊肉怎么弄好吃 做羊肉火锅羊肉怎么处理才好吃

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本文目录

1. 涮羊肉片怎么腌制才嫩不柴
2. 做羊肉火锅羊肉怎么处理才好吃
3. 在涮羊肉的时候，你觉得新鲜羊肉怎么做好吃
4. 去市场买新鲜的羊肉回来涮火锅，怎么样才能最好的把羊的膻味去除，要怎样做，需要什么配料

涮羊肉片怎么腌制才嫩不柴

首先要选择一些新鲜的羊肉，

如果接受不了羊肉的膻味的话，最好选择宁夏的羊肉，

其次将羊肉泡到水里4个小时，将羊肉的血水完全泡出来，

再用清水冲洗干净，

然后将羊肉放到案板上进行敲打，再将它切成块。

最后我们将腌制羊肉的一些调料，还有料调成酱汁，把酱汁浇到羊肉的上面进行腌制8个小时，

这样子腌出来的羊肉又嫩又好吃。

做羊肉火锅羊肉怎么处理才好吃

切成薄薄的片。羊肉火锅是人们都喜爱的一种食物，尤其是在寒冷的冬季，如果想吃的更痛快一些，那就在切羊肉的时候尽最大可能切薄一些。

在涮羊肉的时候，你觉得新鲜羊肉怎么做好吃

涮羊肉，进补佳品。

天冷时吃涮羊肉，更是美上加美。

我们家也经常吃涮羊肉，新鲜的羊肉买回家后，直接切片，新鲜的羊肉不好切，切出来的片不会很大、也不会很薄儿，但是这个肉吃着最新鲜、最美味，煮的时间略长一点。

如果家里有条件，你就会铜锅涮羊肉；

如果家里没有条件，就用电磁炉吧，方便、快捷、干净、卫生。

锅里加开水、葱段、姜片、香茹、干红枣、枸杞等，锅里不用加盐，也不加别的调料。

蘸料就用最经典的芝麻酱、辣椒油、蒜泥吧，盐与味精等调料都加入芝麻酱中打拌均匀。

涮二、三锅羊肉后，还可以切点葱花、香菜、味精，来碗羊肉汤喝，绝对的新鲜、味美。

我有很多时候也不想手切羊肉，我就先去卖羊肉的店里买好羊肉付完钱后，让老板把我的羊肉包好，先冰冻起来。因为羊肉店里有刨羊肉片的机器。我记下老板的电话。比如说我明天中午吃羊肉片，那么我会在明天中午提前2个小时给店老板打电话，要求他把我买的羊肉刨成羊肉片，然后我去取回来，也十分方便。

羊肉片比手切羊肉好熟，做法与上面的一样，也是锅里加开水、葱段、姜片、香茹、干红枣、枸杞等，锅里不用加盐，也不加别的调料。

蘸料依旧是最经典的芝麻酱、辣椒油、蒜泥吧，盐与味精等调料都加入芝麻酱中打拌均匀。

涮二、三锅羊肉后，依旧可以配葱花、香菜、味精喝羊肉汤（我这样喝汤时总不喜欢加盐）。

现在天把上要冷了，正食涮羊肉好季节！

去市场买新鲜的羊肉回来涮火锅，怎么样才能最好的把羊的膻味去除，要怎样做，需要什么配料

只有羔羊膻味才少自己买的羊肉要在选料上下功夫买到本来就很膻的羊肉在怎么也难去掉膻味羊肉涮锅底料党参枸杞生姜大葱盐红枣。党参生姜大葱都是去膻的必备

火锅店买的羊肉怎么弄好吃和做羊肉火锅羊肉怎么处理才好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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